Historia

Hace más de 70 años en el municipio de Talpa de Allende  comenzó la elaboración del Rollo de guayaba, creado con la receta original, siendo la  guayaba la base del producto, se agregaba azúcar y ponía al fuego en un cazo de cobre, se meneaba  con una pala de madera hasta obtener el punto.

 

Posteriormente se tendía en  tabla de madera cubierta de azúcar, el dulce reposaba toda la noche y al día siguiente se cortaba en medidas preferentes al productor o consumidor, se enrollaba,  y se almacenaba en cajas de madera de 10 a 15 kg.

 

Día con día la producción avanzó pues los peregrinos empezaron a visitar al pueblo por la devoción a la Virgen del Rosario, al paso del tiempo se han mejorado los procesos de producción apoyándose de la tecnología pero conservando el sabor y la calidad.

 

Actualmente nuestra empresa está dedicada a hacer llegar ese sabor inigualable a su hogar, mejorando día con día la calidad y el servicio, innovando productos con azúcar y sin azúcar en bienestar de su salud.

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